心血管保健,金沛兒女王蜂子

〔自由時報記者洪定宏、葛祐豪／高雄報導〕台灣再度爆發食品安全危機，餿水油製成的香豬油消息曝光後，高市教育局昨立刻調查各級學校營養午餐的「食材登錄平台」，並無廠商使用問題的油品，但為謹慎起見，教育局仍要求各校徹底清查，以保障師生健康。

高雄應用科技大學表示，校方平常就很重視食品安全，不僅要求餐廳出示證明，也會抽樣檢測，經查確認未使用問題油品。

文藻外語大學指出，學校尚未開學，餐廳還沒營業，但會再調查有無使用問題油品；喜憨兒基金會表示未使用問題油品。

中式連鎖餐廳「鄧師傅」業者鄧至佑表示，自從大統黑心油事件爆發後，為避免用到來路不明的油品，都要求附有GMP檢驗證明，現在都有固定廠商配合，沙拉油都使用統一。

據了解，十八公斤沙拉油每桶最貴時一度飆破千元大關，目前已回落到七百九十元左右，但各廠牌仍有價差，鄧至佑提醒消費者可從油炸物的色澤研判，色澤光亮表示油的品質好，色澤暗沉則可能是不好的油品。

連鎖便當店（上大下大大）師傅則表示，該公司都使用大成牌沙拉油，但餿水油事件爆發後，難免影響外食族的信心，呼籲消費者安心購買。

夜市攤商忙著撇清

六合夜市、光華夜市等知名夜市，昨晚生意並未受到明顯影響，攤商都忙著撇清，但有攤商透露，出事的強冠也算是油品大廠，如果連大廠的品質都有問題，真不知要向哪裡進貨？

在六合夜市吃小吃的李姓一家人，來自中國浙江，他們訝異地說：「中國也發生過地溝油（即餿水油）事件，沒想到台灣也一樣！」

黃姓家庭主婦罵說，台灣的黑心油事件一再發生，罰則太輕是主因，政府應拿出魄力，判處重刑加上高額罰金，否則廠商根本不怕。