心血管保健,金沛兒女王蜂子

到底皮革油的原貌長甚麼樣子，這是大陸媒體在浙江拍到的畫面，這一棟平房外面疊了好幾層大大小小的塑膠桶，旁邊還有鐵製油桶打開桶子，抽出裡頭的油一看有的已經發黃有的還呈現凝固的狀態，而這些物質就是比餿水油還要毒的皮革油，因為一塊塊動物皮要經過不斷的化學精煉才能製出這一塊塊柔軟的皮革。一張沙發的靈魂就在它的皮革，而要得出這樣的皮革至少要經過22道繁複的手續才能得到，但到底皮革是怎樣做出來的，製作皮革沙發的蔡先生說，動物皮做成皮革都是用鹽醃製脫水後再把生皮進行脫皮脫毛軟化酵解，最後加入鉻粉讓生皮變成熟皮，皮革油就是進行脫皮脫毛的程序中跟真皮分離所得到的殘留物因為加入了石灰硫化納所以會殘留在分離後的皮革油裡。沙發行老闆蔡為任：「在皮革廠一開始會先浸水，(然後)動物的毛必須脫掉，所以必須加入大量的石灰跟硫化鈉。」皮革油裡頭含有二氯乙挽硫酸這類的化學物質根本不能提供食用，吃到了這些油不但致癌的風險增加，體內也會因為累積這些石灰硫化納等物質造成罹患結石的機率增加。

明知皮革有有毒，不肖商人還泯滅良心拿來製成食用油，大賺黑心財，這經過二十幾道化學製程所留下來的油流入多少道食品製造，這比餿水油更令人震驚，恐怕也是下一波要面對更大的食安危機。