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〔自由時報記者蘇金鳳、張瑞楨、歐素美、俞泊霖、張菁雅／台中報導〕衛福部公布強冠在台中市有十五家下游廠商，衛生局五日兵分五區隊稽查，共回收或退回封存的油品兩百一十桶；教育局也針對全市卅五家團膳業者及三○九家國中小清查，結果均未使用違規油品，也未使用全統耐炸油。

副市長蔡炳坤表示，將要求各校一律以新鮮食材為主；而全國使用強冠油品的兩百卅五家業者之產品，各校也暫時不要再購買。同時，要請中央提供品項名單，避免貨品上架販售。

市府法制局及消保官昨天兵分三路，前往松青、台糖、大潤發、家樂福、全聯、頂好、大買家、楓康等八大賣場抽查，業者均已將問題油品製成的食品下架；消保官也請使用問題油品的台中市業者儘速提出退貨或退費方案。

十五家使用強冠油品的廠商包含大里區「合記」、「榮華行」、「英辰」，北屯區「順發商行」，西屯區「這一鍋餐飲」、「青海行」，沙鹿區「大謹發農產」，南屯區「美食達人」、「忠興」，烏日區「宏茆」，神岡區「品欣食品」、「麥可利」，梧棲區「盛香珍」，潭子區「立晟食品」、大甲區「吉星」。

衛生局指出，除了這一鍋餐飲、青海行、大謹發農產、立晟食品及吉星五家業者，並未發現到違規油品，其餘都已退回或封存。

大謹發表示，曾於今年四月進用五十桶全統香豬油製作油蔥酥，販售給下游的小吃業者，現在已無使用。

合記由全統香豬油製作的產品為塗抹蔥油餅包膜；榮華行是銷到永和豆漿自由店、蜜而可烘焙坊，員工表示是幫客戶代訂油品。

英辰則有肉粽、蛋餅皮及米糕，主要供應各早餐店；該公司表示，光是蛋餅皮就封存逾三噸，已主動聯繫下游早餐店業者停用退貨。

另外，美食達人則有蔥花麵包、全麥蔥捲、田園三鮮、脆皮蔥燒及青蔥排五款；宏茆則是銷到陽春麵店；盛香珍有巧克力豆奶酥、斯娜普蛋酥、經典奶酥、酥餅總匯綜合餅乾、法式綜合餅乾、糕餅舖綜合餅乾，還有麥可利的蔥油餅及抓餅。

資料顯示，立晟食品公司進貨五十一桶，但衛生局稽查時未見豬油。公司經理許仁豪說���今年七月曾幫合作夥伴代訂十一桶豬油，這批豬油目前在新北市，但與公布的五十一桶數量不符，已通報新北市政府衛生局調查。

衛生局表示，所有違規產品都已進行封存，盛香珍的成品庫存達七八七七箱及五八二包，半成品三○四．六公斤；麥可利則封存蔥油餅五五八箱、抓餅八六九箱，總計一四一九．六公斤。